珠海公共营养师 招生简介

珠海市香洲区人力资源中心
珠海市香洲区职业技术培训学校

招生简章
公共营养师

职业介绍

“民以食为天，食以养为先”，近年来随着社会经济的高速发展，人民生活水平日益提高，人们对营养与健康日渐重视，平衡膳食，合理营养已成为日常生活的基本需求。然而，在营养状况改善的情况下，还存在弱势人群，贫困人群的营养不良的情况。近几年来，因营养过剩引发的高血压，糖尿病，心脑血管病各种慢性病逐年增多，而发病年龄却在逐年下降。公民缺乏营养知识，膳食结构不合理是其主要原因之一。建设一支从事营养教育和营养指导的技能人才队伍，普及科学的膳食营养知识，已成为提高人民健康水平的迫切要求。为此，2005年10月25日，劳动和社会保障部公布了公共营养师这一新职业，并实行国家职业资格认证制度。

就业方向

学校、幼儿园、企业、机关食堂的营养师、营养顾问、私人、家庭、、社交营养师；食品制造企业、营养食品销售企业营养师、营养顾问；星级饭店、养生馆、减肥美容中心的营养顾问等。

珠海市香洲区职业技术培训学校简介

珠海市香洲区职业技术培训学校是香洲区人民政府的直属事业单位，是全民所有制的职业培训实体，具有多年办学经验，隶属于香洲区人力资源中心。学校备有先进的教学仪器（设备）：拥有多媒体电脑室、实训室。并依托人力资源中心下属的二个人才市场和专业人才网站，与珠海及珠三角其他地区数千家大企业建立了良好的人才输送关系。

公共营养师报名须知

四级
(中级工)

三级
(高级工)

2480
元

2680
元

身份证复印件
毕业证复印件
大一寸黑白照片4张
电子版白底彩色照片
相关工作证明一份（原件）

身份证+学生证复印件
大一寸黑白照片4张
电子版白底彩色照片
在校证明一份（原件）

公共营养师入门第一步：系统化掌握营养学基本知识

营养学基础

营养师职业道德

医学基础知识

中药与营养

营养学基础：能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水、膳食纤维

食物营养学

动物性食物营养

植物性食物营养

人群营养学

孕妇、乳母营养

婴幼儿营养、学龄前、学龄儿童、青少年营养

老年人营养

公共营养师提升第二步：深入掌握营养与疾病的关系

生活营养技巧

食品安全与卫生管理、食品营养标签解读及制作

营养与疾病—肥胖症、心脑血管疾病、骨质疏松、肿瘤

膳食营养与疾病预防

食品营养与食品加工基础

营养强化与保健

公共营养师第三步：全面了解营养学治疗技能

咨询技巧全面学习

膳食调查评价

食谱编制—群体、个体；食谱编制—案例分析

人体营养状况测定评价

各类食物营养价值评价

运动与营养、运动处方制作

营养教育

社区营养干预

公共营养师考试过关核心课程

考前冲刺

考前串讲与模拟

历年考试试题点评

考前重点难点解析

从业技能实操

选修课

营养与疾病-肾病、肝病、骨质疏松

营养与疾病-心脑血管疾病

营养与体制控制-减肥

营养与排毒、美容

健康管理流程操作方法

常见营养病诊断治疗

1. 周末班（周六、日）
2. 晚班（暂定周一、周三）19:00—21:00
3. VIP教学：2—3或3-5人/班（费用另计）。让教学更互动，让学员真正学到知识。
4. 学员在经过一期班学习，考试没有通过的情况下可以免费重修，保障学员利益。即使通过考试的学员也可以免费重修来获得更多的营养知识。

证书待遇 学完规定课程并参加统一鉴定考试合格者，由国家人力资源和社会保障部统一颁发中华人民共和国《公共营养师》职业资格证书。该证书是持有人从事营养师职业活动和应聘营养师工作岗位的权威证明，也是用人单位录用、提拔、晋升工作人员的重要依据，全国范围内有效，不年审。本证书全国统一编号，持有人和用人单位可通过国家职业技能鉴定网查询。
教学支持机构
珠海市营养师协会、南方医科大学、中山大学医学院
师资介绍
参与教学的老师均接受过医学高等教育，都持有执业教师或执业医师资质，并参与营养师培训教学多年，在珠海已培养出上千名三级公共营养师，教学水平高，讲课通俗易懂，深受学员欢迎，考试鉴定通过率较高。

宋永春 国家一级公共营养师 医学硕士 山东省解剖学会-理事 珠海市营养师协会名誉会长 外科执业医师,执业教师 正常人体学-高级讲师 广东医学院客座副教授

梁少杰 国家一级公共营养师 中国康复医学会委员 广东省康复医学会理事 珠海市营养师协会秘书长 病理执业医师，执业教师 康复医学高级讲师 广东医学院、珠海市城市职业技术学院客座副教授

周惠泉 国家一级营养师 国际注册营养师 国家健康管理师 珠海市营养师协会会长 中国营养联盟副秘书长 中国营养学会会员 中国食品科学技术学会高级会员